◎ この焙煎器はプロ向けのサンプルロースターとして開発された機械です。
ブレンド珈琲の開発などに使われています。
焙煎に興味をもった方でも気楽に本格焙煎が楽しめます。
点火後に機械に生豆を投入→生豆の芯まで火を入れ
るためにガス圧メーターを参考にバルブを徐々に開
き火力を上げます。
焙煎のサンプル表を参考に焙煎を行います。
焙煎モニターを設置しています。温度上昇を目で確認できます。
焙煎後も焙煎データが残るので、安心して焙煎に集中できます。
プリントアウトが可能で、次回焙煎の資料となります。
超小型ながら本格ロースターのもつ機能をすべて備えている焙煎機！
珈琲愛飲家であってもなかなか踏み込めなかった領域です。
それを可能にしたのが１回の焙煎量が250gと少量で楽しめるから。
Brazil passeio (パッセイオ農園)は2022年度 CUP OF EXCELLENCE ブラジル大会において85点以上をを取得。（最高点 90.3 POINT）
SCAJ、COE方式評価において 85点以上を取得は Top Specialty Coffee(トップ・ スペシャルティコーヒー)として認められています。
パッセイオ農園を輸入していただいている会社より朗報をいただきました。ブラジルミナスで行われたコンベンションにおいて、ブラジルパッセイオ農園が 1位に選ばれました。アドルフォ氏によるとコーヒー生産の卓越性を追求してきたことによる表われです。
（写真は受賞パッケージ）
フライパン焙煎
場所：あそびば.coffee 栄徳屋
日時：営業期間の土曜日・日曜日
定員：2名までの１組ごとに行います。
１回目＝13 : 00 ～
２回目＝15 : ０0 ～
※講座は1時間程度を予定しています。
内容 : ①美味しいコーヒーについて
②コーヒー焙煎の仕方
③焙煎 （２０分程度）
④試飲
初回体験料＝2,500円 （税別）（生豆代含む）
※一度体験体験さえすれば、ご家庭でお手軽に焙煎できます。
※準備の都合上、前日前までに電話にて予約をお願いします。
※日程について、相談に応じます。
(℡090-3454-8404)
◎ この焙煎器はプロ向けのサンプルロースターとして開発された機械です。 ブレンド珈琲の開発などに使われています。 焙煎に興味をもった方でも気楽に本格焙煎が楽しめます。 【焙煎手順】 点火後に機械に生豆を投入→ 生豆の芯まで火を入れ ...
