フライパン焙煎
場所：あそびば.coffee 栄徳屋
日時：営業期間の土曜日・日曜日
定員：2名までの１組ごとに行います。
１回目＝13 : 00 ～
２回目＝15 : ０0 ～
※講座は1時間程度を予定しています。
内容 : ①美味しいコーヒーについて
②コーヒー焙煎の仕方
③焙煎 （２０分程度）
④試飲
初回体験料＝4,500円 （税別）（生豆代含む）
※一度体験体験さえすれば、ご家庭でお手軽に焙煎できます。
※準備の都合上、前日前までに電話にて予約をお願いします。
※日程について、相談に応じます。
(℡090-3454-8404)
フェアトレードコーヒーがドリップパックでお楽しみいただけます。
１パック ２５０円
◎コーヒーの銘柄に「ルカニ村」とついたスペシャルティコーヒーです。
◎ルカニ村の子どもたちの教育と森を守ろう！
・ルカニ村・フェアトレード・プロジェクト＝コーヒー一杯の価格の一部が
村の子どもたちの教育と森の保全にあてられます。
遠くの山々を眺めながら佇んで、
「スイスでコーヒーを飲んでいるようですね。」
「数年前に孫と来てゲレンデで遊んだんですよ。」
アルコピアは多くの人の心に残ります。
ありがとうアルコピア ‼
さて 当ブログの管理者は、 33o と なまけもの の
二人で行います。なぜ, なまけもの なの？
交通事故に合い、体が動かなくて ナマケモノ のよう
だと !!これって、33oを働かせるための作戦？ かな。と
思うようになりました。今後ナマケモノ からどんな
名前が変わるのか。お楽しみに……
おっと、すみません。プロフィールなっていませんね。
私,33o（岡本佳巳）は平成10年NHKの教養番組で俳優
さんが「生豆を煎って、挽いて、淹れて、すぐ飲めば
美味しい珈琲に出会えます。」と自宅で珈琲焙煎をする
番組を見た。「美味しい珈琲」の言葉に惹かれ、手探り
で銀杏を炒る網を使い焙煎を始める。「珈琲豆のイヅツ
ヤ」で珈琲焙煎の技術を学び、「寄鷺館」では焙煎哲学
を現在も学んでいる。平成２４年「くぐの会」を通して、
久々野に愛情をもち、令和２年２月に手網焙煎を提供す
る喫茶店として始めようとした矢先、新型コロナウイル
ス感染症の拡大を受け、店名を「あそびばcoffee栄徳屋」
として珈琲焙煎を体験できる店と業種を変更した。
なまけもの（仮名）は、経理と店の維持管理、当ブログ
のラベル「心象スケッチ」を担当します。
ちなみにコーヒーの生豆を「なまけもの」といいます。
生豆は、ほとんど劣化しない食品です。条件さえ整っていれ
ば長い時間保存しても変化がありません。投資の対象になっ
ている所以ですね。
ここだけの話、なまけもの さんは、常に動いている人です。
最近（2021.10.14現在）ブレンドを楽しんでいます。
(2021.9.26)
～～ ♪ あそびば .coffee 栄徳屋 ♪ ～～ 8月１日（土）～１４日 （金） 焙煎体験カフェ 月 ～ 金 １８：００～２０：００ 土 ・日・祝 １３：００～１６：００ 生豆３...
