https://eitokuya-coffee.jp
2021年10月27日水曜日
ノルディック（北欧風）コーヒーは浅煎りです。
あそびばcoffee栄徳屋は 珈琲豆焙煎業です。
オープンに、来店いただけるように。
記念品を考えてみては、とアドバイスを受けた。
ただ、記念品を配るだけでは、意味がないとの意見があった。
では、浅煎り焙煎を焙煎しましょう。
と気持ちが固まった。
それはノルディックコーヒー（浅煎り）です。
飛騨川にちなみ、 浅煎り珈琲 川音
浅煎り珈琲 一滴 と名付けた。
2021年10月22日金曜日
オープン 10月23日
事を始めようとすると、いろいろな障害、邪魔が入るもので、やっとの思いでオープンです。でも、どんな障害、邪魔ものがあっても諦めなければ、逃げ道、回り道があって、それを見つけられるかが、気持ちの持ち方で決まると実感しました。
「あそびばcoffee栄徳屋」は珈琲焙煎が楽しめるお店です。 （2021.10.23）
こんにちは 虹の下あたりで「コーヒーの焙煎体験の店」を始めるご縁をいただきました。「あそびばcoffee栄徳屋」の33o（ミミオ）です。よろしくお願いします。なぜ33oなの？ 店の地番、久々野2540-33からです。意外にたんじゅんです。
令和２年4月までは手網焙煎したコーヒーの喫茶店を開こうとしていました。まさかの緊急事態宣言!! ３密と言われると何もできないわけですよ。 で こんな時でも自宅で美味しい珈琲を楽しめないかと、気軽にコーヒー豆を煎り、香り高きコーヒーに出合う。煎りたてのコーヒーが穏やかなひとときを奏でる。
あそびばとは、コーヒー焙煎を楽しむ場所を表しています。
2021.10.23
身がひきしまるオープン
ありがとうございます。明日オープンです。
思いがけずオープンのお花をいただきました。
本当にうれしい。
ここで、どんなドラマが始まるのでしょうか？
コーヒーのご縁で人が集って、
ほんの小さな幸せを感じていただけたら。
これ以上の感謝ありません。
それにはピュアな心を持ち続けたいと思います。
2021年10月5日火曜日
お気に入りMY CUP
マイカップを紹介その１
はっきり言って湯のみです。常滑のセラモールで
ろくろ体験をして、陶芸家に焼いてもらったものです。
どこでもあるような普通の湯のみです。一度使ったら
お気に入りになりました。
ろくろを回し、私の指が形どった。私の手にしっくりした。
美味しいひとときを奏でるお友達。
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冬の売出し
～冬の売り出し～ 12月５日（金）～12月21日（日） ※月休 手回し珈琲焙煎 （生豆140ｇ） 特別価格 ２７５０円 ※体験ご希望のされる方は、電話にてご予約をお願いします。 スムーズな体験が提供できるよう最善を尽くします。
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◎ この焙煎器はプロ向けのサンプルロースターとして開発された機械です。 ブレンド珈琲の開発などに使われています。 焙煎に興味をもった方でも気楽に本格焙煎が楽しめます。 【焙煎手順】 点火後に機械に生豆を投入→ 生豆の芯まで火を入れ ... -
～生豆を転がる音が心地いい～ リズムよくハンドルを回します。 生豆は均一に直に火があたるので、 焼きムラが起きません 美味しく早く焙煎できます。 https://eitokuya-coffee.jp
